Creme caramel Il creme caramel è un dessert che non ha certo bisogno di presentazioni: diffuso e conosciuto in tutto il mondo, sebbene il suo nome possa sembrare francese, trattasi di un dolce di origine portoghese. Si presenta come un budino … Continua
Pannacotta allo yogurt con gelée al miele e riduzione di camomilla Nell’ideazione di questo dessert ho pensato all’acidità dello yogurt che si incontra piacevolmente con il miele e con i profumi della camomilla. Un dolce al cucchiaio … Continua