Foto Dessert

 

Foto dessert -Tortino mele e zenzero meringato
Foto dessert  – Tortino mele e zenzero meringato

“La fotografia è probabilmente fra tutte le forme d’arte la più accessibile e la più gratificante. Può registrare volti o avvenimenti oppure narrare una storia. Può sorprendere, divertire ed educare. Può cogliere, e comunicare, emozioni e documentare qualsiasi dettaglio con rapidità e precisione.“ J.H.

 

Le foto rappresentano un attimo di vita immortalato. Riguardando le foto dei miei dessert ricordo quel preciso istante,quella situazione particolare,i colleghi di lavoro che in quel momento erano con me. Un piacere condividere con voi questi piacevoli scatti.

Al di la della ricetta… le idee sono di fondamentale importanza: solo aprendo gli occhi a modi nuovi di lavorare,di decorare,di presentare un qualcosa di diverso da come sei abituato, puoi davvero crescere.

Questa regola vale per tutti: dal semplice appassionato di pasticceria al pastry chef più famoso al mondo!

Alberello cioccolato e profitteroles
Foto dessert – Alberello cioccolato e profitteroles

In questa sezione potrai vedere foto di dessert,torte,banchetti,dolci delle festività e pane.

Buona visione

Banchetti

Cioccolato

Dessert al piatto

Dolci festività

Io

 

Consigli per acquisto attrezzature ed utensili utili per il lavoro in pasticceria

Kit Symphony

Kit

Ideale per cottura di pasta frolla e pasta bignè

Tappetino microforato

Tappetino silicone

Stampi ideali per produzione di crostate moderne

Fascia forata

Fascia microforata

Acetato per lavorazione di cioccolato e per foderare stampi

Acetato per stampi

Rotolo acetato

Pratici e robusti, usa e getta

Sac a poche usa e getta

Sac a poche usa e getta

Indicati sia in forno che in abbattitore

Stampi mezza sfera silicone

Mezze sfere silicone

Misurare in modo veloce la superficie delle preparazioni come ad esempio olio per friggere,cioccolato,sciroppo di zucchero

termometro infrarossi

Termometro infrarossi

Fiamma sottile e precisa consente di caramellare con facilità

Caramellizzatore=B00APW47UM

Caramellizzatore

Ideale per panna montata, spume dolci e salate e pan di spagna a microonde

Sifone montapanna

Sifone

Stampo robusto per la lavorazione di cioccolato

Stampo mezza sfera cioccolato

Sfere policarbonato

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14 risposte

  1. Andreina ed Angelo.

    Ti inviamo ancora un grazie. Peccato sia finita.

    • Loris Oss Emer

      Grazie a voi per la visita, siete in vantaggio 10-0…tocca a noi recuperare 😉 Un abbraccio

  2. Bellissimi

  3. Maestro!

  4. Queste sono delle vere opere d’arte! Che meraviglia…

  5. Complimenti per le tue opere! Spettacolo!

  6. Una vera meraviglia

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