Sfogliatine ricotta e cioccolato

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Sfogliatine ricotta e cioccolato

Sfogliatine ricotta e cioccolato
Sfogliatine ricotta e cioccolato

Dolce di pasta sfoglia velocissimo da realizzare per un’ottima merenda o  colazione.

Ricetta

  • 500 g pasta sfoglia
  • 200 g ricotta
  • 50 g zucchero a velo
  • 40 g gocce di cioccolato (o cioccolato tritato)
  • Vaniglia in bacche
  • q.b. buccia di limone gratuggiata
  • q.b. uovo per spennellare
  • q.b. zucchero semolato per spolverare

Preparare un composto con ricotta,zucchero a velo,gocce di cioccolato e vaniglia.

Stendere dei quadrati di pasta sfoglia di 15×15 cm. Farcire con una noce di composto,spennellare d’uovo e chiudere in diagonale formando un triangolo.

Creare dei tagli nella parte superiore, lucidare con uovo e spolverare con dello zucchero prima di infornare.

Cottura circa 15-20 minuti a 190°C

Buon dessert!!

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Docente e consulente di arte bianca

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