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Video guida: crostata con crema bicolore

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Video guida: crostata con crema bicolore Stanco di fare la solita crostata con confettura o con le mele? Prova qualcosa di semplice e diverso: una crostata con crema alla vaniglia e cioccolato che saprà stupire i tuoi ospiti. Difficoltà? Bassa!! Ti occorre: 600 g di pasta frolla 250 g crema pasticcera alla vaniglia 250 g crema pasticcera al cioccolato Clicca qui per vedere il video

Come si fanno le meringhe?

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Come si fanno le meringhe?   Nonostante la semplicità di questo dolce, la domanda del titolo è diventata di rito nei miei corsi di pasticceria:  “….ma come si fanno le meringhe?” Partiamo dall’inizio definendo bene cosa si intende per meringa.