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bavarese

Differenza fra mousse e bavarese
9 Apr 2017

Differenza fra mousse e bavarese

di Loris Oss Emer | postato in: Bavaresi e mousse, Ricette | 52

Qual’è la differenza fra mousse e bavarese? In un noto programma tv un famoso pasticcere ha dichiarato che “tutto quello che contiene frutta o cioccolato fa parte della famiglia delle mousse, tutto il resto sono bavaresi”. A mio avviso questa … Continua

bavarese, Crema Bavarese, mousse

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