Pasta frolla senza uova

 

Per intolleranza alle uova:

• Farina debole 400 g
• Zucchero 160 g
• Burro 200 g
• Lievito in polvere 8 g
• Miele 16 g
• Latte 110 g
• Pizzico di sale
• Buccia di limone grattugiata
• Vaniglia

Spezzettare ed ammorbidire il burro poi impastare con lo zucchero, aggiungere il latte ed
il miele, gli aromi ed il sale.
Infine aggiungere velocemente la farina. Far riposare mezz’ora in frigorifero prima di
utilizzare.