Pasta frolla classica

Ricetta classica per una frolla di base indicata per crostate,biscotti e piccola pasticceria.

  • Farina debole 500 g
  • Burro 300 g
  • Zucchero 200 g
  • Tuorli  100 g
  • Sale g 5
  • Vaniglia
  • Buccia di limone grattugiata

Spezzettare ed ammorbidire il burro poi impastare con lo zucchero, unire i tuorli,gli aromi
ed il sale .
Infine aggiungere velocemente la farina, far riposare mezz’ora in frigorifero prima di
utilizzare.

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