Pasta frolla senza glutine

Per le persone intolleranti al glutine:

• Farina di riso 260 g
• Farina fumetto di mais 160 g
• Burro 220 g
• Zucchero a velo 180 g
• Lievito in polvere 3 g
• Tuorlo n. 7
• Vaniglia
• Buccia di limone grattugiata

Spezzettare ed ammorbidire il burro poi impastare con lo zucchero a velo. Aggiungere i
tuorli, gli aromi ed il sale.
Infine aggiungere velocemente le farine. Far riposare un’ora in frigorifero prima di utilizzare.