Crema Mousseline
Possiede allo stesso tempo consistenza e leggerezza.
- Crema pasticciera 250 g
- Crema al burro 250 g
Unire le 2 creme fino ad ottenere una crema liscia. Aromatizzare a piacere.
Contenuto firmato da Loris Oss Emer, pasticcere e formatore.




