Gelatina in fogli ed in polvere – Bloom
Gelatina in fogli ed in polvere – Bloom Il 75% delle ricette di dessert cremosi e dolci al cucchiaio contiene un ingrediente che permette di addensare/gelificare le nostre creme: sto parlando della gelatina alimentare di origine animale, chiamata per molti anni “colla di pesce”.