Placchette di cioccolato bianco marmorizzate verdi

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Placchette di cioccolato bianco marmorizzate verdi
Placchette di cioccolato bianco marmorizzate verdi

 

In questo articolo un tutorial per realizzare dei decori di cioccolato bianco marmorizzati con burro di cacao verde ideali per la decorazione di torte classiche, torte moderne e monoporzioni.

 

 

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In questo video ho usato:

 

 

 

 

 

Buona visione e buon dessert!

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8 Risposte

  1. Maestro ma non ho capito un passaggio, bisogna temperare il burro di cacao?

  2. Lara Antifora

    Buon pomeriggio maestro, avrei una domanda da porle :è vero che se si usa il cioccolato surrogato si può evitare il Temperaggio? Questo mi è stato detto durante un corso sul cioccolato…

  3. niente, non riesco a vedere i video neanche cliccando sotto

  4. Grazie ,sono bellissime,ci proverò.:)

  5. ciao, purtroppo sia in questo articolo, come nell’altro riguardante il temperaggio del cioccolato, il video non si vede.

    • Loris Oss Emer

      Ciao Adriano, mi dispiace per l’inconveniente ma nessuno mi aveva segnalato problemi. Ho aggiunto un link sotto il video da cliccare in caso di problemi con la visione. Grazie mille per questa segnalazione

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