Rollè con uova intere

 

  • 6 uova
  • 150 g zucchero
  • 140 g farina
  • 10 g fecola

Montare le uova e lo zucchero con il metodo del pan di Spagna, aggiungere le farine setacciate assieme, delicatamente ed un poco per volta. Cuocere per circa 8 minuti a 190°C.

Corsi Pianeta Dessert